Keď má človek zdravotné obmedzenia, z nákupu potravín sa stáva malá logistická operácia. Čítanie etikiet, hľadanie vhodných výrobkov a obchádzanie regálov zaberie viac času než samotné varenie.
Potravinové intolerancie alebo špecifické diéty menia spôsob, akým človek premýšľa o jedle. Niektorí sa musia vyhýbať lepku, cukrovkári zas potrebujú potraviny pre diabetikov. V klasickom obchode to často znamená dlhé hľadanie vhodných výrobkov. Mnohým ľuďom preto pomáha nakupovanie cez internet. Aj Zuzka hovorí, že práve online nákup jej pomohol zvládať jedálniček ľahšie.
Internet robí život ľudí s potravinovými obmedzeniami jednoduchší
Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín trpí potravinovou alergiou alebo intoleranciou približne 4,5 milióna ľudí v Európe. Práve pre nich môže byť klasické nakupovanie nočnou morou.
„Keď som mala ísť do supermarketu, vždy som strávila polovicu času čítaním etikiet,“ spomína Zuzka. Trávenie jej robilo problémy už niekoľko rokov a postupne zistila, že jej vyhovujú najmä bezlepkové potraviny. Online nákup jej umožnil filtrovať produkty podľa zloženia a rýchlo nájsť to, čo potrebuje. „Zrazu som nemusela behať po obchode. Stačilo pár kliknutí a videla som všetky možnosti naraz – ovocie, zeleninu, pochutiny, bio potraviny, všetko,“ dodáva.
Podľa Zuzky je najväčšou výhodou širší výber. „V kamennom obchode som našla možno tri vhodné výrobky, online ich bolo desať,“ vysvetľuje. Medzi jednotlivými položkami má čas porovnať zloženie, hodnoty cukru či akýkoľvek faktor, ktorý ju zaujíma. Vďaka tomu dokáže lepšie plánovať jedálniček na celý týždeň.
Nakupovanie hocikedy
Dôležitý je aj pokoj pri výbere. „Keď nakupujem večer z domu, nikto ma nesúri,“ hovorí Zuzka. Platí, že keď má človek viac času na výber a plánovanie, jedálniček sa dá zvládnuť pokojnejšie. Online nákup tak pre mnohých predstavuje jednoduchý spôsob, ako sa vyrovnať s potravinovými obmedzeniami s gráciou.
Zdroje:
https://www.efsa.europa.eu/en/safe2eat/food-allergens